2026年春节长假正在进行中 ，餐饮 、旅游
、出行等消费市场势头强劲
，实现新年“开门红 ” 。

　　美团数据显示，截至2月14日 ，全国春节期间年夜饭预订订单同比增长105%
。2月17日，飞猪数据显示
，假期前三天出行或入住的旅游服务预订量同比大幅增长。其中，酒店间夜量同比增长超80% ，门票张数同比增长54%；去哪儿平台上
，初一出发机票预订量超节前高峰，消费市场呈现全面火爆态势 。

　　除夕前夕 ，证券时报·e公司记者走访北京多家品牌餐厅了解到
，年夜饭与春节聚餐预订异常火爆。老字号便宜坊南二环玉蜓桥门店工作人员表示，除夕至正月初五的餐位 ，早在半个多月前就已全部订满
。

　　便宜坊集团相关负责人对记者表示
，北京各门店除夕席位均已订满，正月初二至正月初五预订率也达到90%以上。集团旗下拥有始创于明代的餐饮老字号便宜坊 ，同时囊括一批平均“年龄
”超百岁的餐饮老字号
，涵盖焖炉烤鸭、铜锅涮肉 、京味烧麦、清真小吃点心等多个京味特色品类，全方位满足消费者春节聚餐需求 。

　　除老字号外 ，上市餐饮企业也迎来假期预订高峰
。记者从海底捞（06862.HK）获悉，截至2月9日
，全国海底捞已接到除夕当日用餐预订超5万桌。为更好承接春节期间的聚餐需求，海底捞统筹安排门店营业计划 ，超1000家门店在除夕正常营业
，超1200家门店在正月初一开门迎客；从正月初二起，全国超1300家门店将全面恢复正常营业 。

　　整体来看 ，美团及大众点评数据显示
，截至2月14日，全国春节期间年夜饭预订订单同比增长105%
。除传统堂食外 ，异地过年
、旅行途中用餐成为新的消费增长点
，超24%的商户开通“春节大菜”配送到家或到店自提服务，年夜饭消费场景持续多元化发展。

　　节前线上团购市场同样表现亮眼 ，抖音年夜饭团购销售额增长185% 。1月9日至2月28日
，抖音生活服务联合发起“心动团圆饭 ”新春特别活动，联动多地优质餐饮商家推出超18万个专属团购套餐 ，落地7场专场直播，累计销售额超千万元
，有效带动餐饮消费回暖
。

　　值得一提的是，今年春节年夜饭预制菜市场持续升温 ，各类家宴礼盒、特色预制菜迎来热销高峰
，头部餐饮及食品企业纷纷发力布局。

　　今年1月，全聚德（002186）在投资者互动平台表示 ，春节期间公司将推出“线上线下联动
”的多元营销活动
，年货节已全面启动 。公司打造超30款产品矩阵，新品占比达50% ，涵盖非遗技艺打造的家宴礼盒 、熟食礼盒及“好运上上签”等年轻化卤味零食
，适用于家宴
、礼赠、企业福利等场景
。

　　千味央厨（001215）近日表示，公司积极拓展C端市场 ，针对网红品牌或IP联名推出爆款产品
，并规划春节宴席场景产品。公司高度关注市场新趋势，将积极探索联名共创 、场景化定制等模式 ，2026年继续推动预制菜业务发展 。

　　生鲜电商平台也在持续加码春节年菜市场。记者从叮咚买菜获悉，今年叮咚买菜快手菜事业部走访近50个城市
，以“家味·年味 ”为主题，推出72款年菜 ，覆盖镇桌硬菜
、家味小炒、前菜 、炸货等8大系列
。

　　叮咚买菜负责人对记者表示
，快手菜并非“偷懒
”，而是年轻一代对年夜饭价值的重新定义——减少繁琐的烹饪负担 ，将更多时间留给家人陪伴与休息
，这一消费变化正逐渐成为代际间的新共识。

　　与餐饮市场同步，假期中的旅游出行市场同样热度爆棚 。去哪儿平台数据显示 ，初一（2月17日）出发的机票预订量甚至超过节前高峰；酒店入住量方面
，2月17日较16日环比增长54%，2月18日（初二）迎来酒店入住量峰值 ，热门城市酒店预订量较去年同期增长四成
。

　　途牛最新预订数据显示
，自2月10日以来，春节出游热度持续攀升。2月16日除夕当天 ，旅游度假叠加返乡探亲，春节假期迎来首轮客流高峰 。

　　途牛方面表示
，从整体出游节奏来看，预计今年春节假期出游峰值将出现在正月初二 ，届时亲子游
、三代同游等家庭出游需求将迎来爆发式增长
。“在家团圆守岁、感受传统年味后
，再携家人一同开启旅途延续年味”，成为今年春节假期最热门的分段式过节方式之一。

　　去哪儿平台上 ，“灯会 ”“新春灯会
”等关键词搜索量同比增长四成 。景区消费方面
，亲子游仍是今年春节景区主流需求，预订占比超五成 ，北京环球影城度假区 、上海迪士尼度假区等亲子乐园领衔平台TOP10热门景区
。

　　各地景区也迎来客流高峰
，多措并举开启促消费模式，全力备战春节出游旺季。

　　以港股上市的中旅国际（00308.HK）为例 ，自2月15日持续至3月3日
，中旅国际联合旗下8大特色景区，为属马
、姓马人士送上五折购票、免票入园的专属权益 ，还将联动吉祥物IP“欢乐春节”吉祥马开展系列文旅融合线下活动 。整个春节期间，中旅国际融合非遗 、科技、冰雪及IP等多种要素
，让新春出行更具仪式感与幸福感，进一步激发文旅消费潜力
。

　　来源：e公司